Čokoladni fondue: najbolji savjeti
Čokoladni fondue popularan je desert za rođendane i vjenčanja, ali i poseban desert za doček Nove godine, Uskrsa ili Božića. Dat ćemo vam najbolje savjete kako biste bili potpuni uspjeh kod kuće.
Savršeni čokoladni fondue
Pokazujemo vam najbolje savjete za uspješan čokoladni fondue.
- Za pripremu čokoladne mase otopite 200 g čokolade zajedno s 200 g kreme u vodenoj kupelji. Dva dobro izmiješajte. Nakon topljenja masa se drži toplom pomoću fonde plamena.
- Prikladne su sve vrste čokolade, bilo tamne, integralne mliječne ili čak miješane sorte. Što je kvaliteta čokolade veća, to će bolji okus imati rezultat.
- Za poseban doživljaj okusa u čokoladu možete dodati kokosove pahuljice, šećerne kašike, instant kava u prahu, nekoliko kapi likera, crno vino, sok od naranče ili druge dodatke.
- Ako ne postoje skende fonde, jednostavno možete koristiti vilice za uranjanje u fondue.
- Uz ideje što možete uroniti u čokoladu, mogućnosti su gotovo neograničene. Voće u komadima veličine zalogaja posebno je popularno, ali keksi, močvare, kocke bijelog kruha, suho voće i krekeri također dobro rade.
- Moguće su čak i neobične ideje poput komada đumbira, smokava ili žvakanih medvjedića - pustite da se vaša kreativnost razvede i odlučite iz crijeva što želite umočiti u tekuću čokoladu.
U našem sljedećem članku objasnit ćemo razliku između bijele i tamne čokolade.