Zamrznite bundevu: najbolji savjeti i trikovi
Ako želite uživati u bundevi van sezone, možete je lako zamrznuti. U ovom praktičnom savjetu pokazat ćemo vam što treba uzeti u obzir i kako to funkcionira.
Zamrzavanje bundeve: različite opcije
Ako bundevu zamrznete, trajat će otprilike četiri do šest mjeseci. Međutim, uvijek biste trebali obratiti pozornost na ono što kasnije želite pripremiti od bundeve. Nakon odmrzavanja, konzistencija ploda se mijenja tako da se više ne može obraditi kao i obično.
- Ako kasnije želite ispeći pita od bundeve, bundevu možete naribati prije zamrzavanja. Sada sve stavite u vrećicu za zamrzavanje i stavite je u zamrzivač.
- Bučicu možete i zamrznuti cijelu. Da biste to učinili, uklonite sve što kasnije ne možete pojesti i stavite u hladnjak s vrećicom za zamrzavanje.
- Međutim, mnogo je uštede na prostoru ako prethodno narežete voće na komade veličine ugriza. Tako da možete kasnije preraditi bundevu i čak je jesti izravno.
- Ipak, pazite da komadići bundeve ne budu zgnječeni. Inače nakon otapanja imaju vrlo vodenast okus i gube aromu.
- Važno: Većina bundeva ima vrlo tvrdu školjku. Iako nije otrovno, teško je jestivo. Samo zdjela iz Hokaidoa ima vrlo mekanu, jestivu zdjelu.
Zamrznite bundevu kao pire - kako djeluje
Osobito ako kasnije želite skuhati juhu od bundeve, preporučljivo je pirjati voće prije zamrzavanja. Više o tome pročitajte u sljedećim točkama.
- Prethodno narežite bundevu na komade. Te bi trebale biti široke oko dva inča.
- Sada komade stavite u lonac s kipućom vodom oko 15 do 20 minuta.
- Školjka se tada može lako ukloniti. U najboljem slučaju, međutim, pričekajte da se bundeva malo ohladi.
- Sada pire komadiće bundeve stavite u jednaku kašu. Upotrijebite ručni mikser ili uobičajeni blender.
- Na kraju izlijte masu u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite.
Ako želite znati koliko su zdrave sjemenke bundeve, pročitajte naš sljedeći praktični savjet.