Klasici brze hrane: Big Mac i Whopper u usporedbi
Big Mac i Whopper iz Hamburga spadaju u najpopularnije proizvode brze hrane. Ako usporedite dva vodeća broda iz McDonaldsa i Burger Kinga, postoje mnoge paralele. Ali burgeri nisu baš isti.
Big Mac i Whopper u usporedbi: od toga se sastoji burger McDonalds
BigMac je vjerojatno najpoznatiji hamburger na svijetu. 1968. brza hrana je prvi put prodana u dvokatnom formatu - naravno u SAD-u. Od tada se Big Mac proširio po cijelom svijetu i prodaje se u bezbroj zemalja.
- Zbog McDonaldsovih točnih standarda, svaki Bic Mac sadrži istu količinu sastojaka. Burger teži oko 220 grama.
- Sastojci u osnovi nisu nimalo neobični: pored peciva za kruh i dvije kriške govedine, na burgeru se nalaze luk, kiseli krastavci, zelena zelena salata, cheddar sir i vlastiti Big Mac umak.
- Neke su varijacije za pojedine zemlje, poput Indije, jer govedina tamo nije dopuštena. Pandan Big Mac-u zove se Chicken Maharaja Mac i priprema se s piletinom.
- McDonalds daje hranjivu vrijednost Big Mac-a od 503 kcal - 232 kcal na 100 g.
- Big Mac dobio je izuzetnu pažnju 1980-ih kada je engleski časopis The Economist prvi put objavio takozvani Bic-Mac indeks.
- Ovime se proučava kupovna moć različitih valuta u odgovarajućim zemljama i na taj način se utvrđuje je li neka valuta precijenjena ili podcijenjena. Da biste to učinili, prosječna cijena Big Maca u zemlji izračunava se i kompenzira u odnosu na stvarni tečaj.
- Posebno je karakteristično za hamburger: lepinja se ne sastoji samo od donje strane i poklopca, već i od srednjeg komada u sredini.
- Tipična cijena za Big Mac u Njemačkoj trenutno iznosi 4, 29 eura.
Tradicija od 1950-ih: The Whopper iz Burger Kinga
Whopper je vjerojatno najvažniji proizvod u lancu brze hrane Burger King. Burger se u SAD-u počeo prodavati 1957., što ga čini preko 10 godina starijim od Big Maca.
- Za razliku od Big Maca, Whopper teži oko 275 grama. Udio govedine je 113, 4 grama - točno četvrtina kilograma.
- Popis sastojaka ne izaziva velika iznenađenja za mesara: pored sezamovog peciva i kriške govedine, luk, zelena salata, krastavci i kriške rajčice. U burger se dodaju i sir, kečap i majonevi.
- Burger King također prodaje Whopper u raznim varijacijama. Dopple Whopper sadrži dodatnu krišku mesa, dok je Whopper Jr. reducirani format za malu glad.
- Burger King privremeno nudi Ljutiti Whopper s prženim lukom i jalapeñosom.
- Hranjiva vrijednost klasičnog hmelja je 613 kcal. To znači da burger ima samo 214 kcal na 100 g, gdje Big Mac ima 232 kcal.
- Cijena hamburgera je na sličnoj razini kao kod konkurencije: za većinu u većini Burger Kingovih restorana morate platiti 4, 39 eura.
Slike ukusnih proizvoda i dobrog ukusa ne bi trebali sakriti jedno: hamburgeri su prilično nezdravi. U sljedećem članku možete pročitati koji su najnezdravljivi proizvodi iz lanaca brze hrane Burger King, McDonald's, Subway.