Zamjena jaja u torti: najbolji savjeti i trikovi
Sve više i više ljudi želi zamijeniti jaje u kolaču proizvodima bez životinja, a samim tim i veganskim proizvodima. Donosimo vam najbolje savjete i trikove kako bi rezultat pečenja i dalje bio uspješan.
Zamjena jaja u torti: savjeti i trikovi
Neke namirnice djeluju jednako dobro kao i jaje pri pečenju kolača.
- Banane su posebno prikladne kao veganska alternativa jajima. Zrela banana uvijek zamjenjuje jaje u redovnom receptu. Na ovaj se način plodovi mogu zamijeniti do četiri jaja.
- Jabučni umak služi i kao alternativa jajima i, poput banane, ima svojstvo vezivanja. Jaje možete izjednačiti oko 75 mililitara. Do tri jaja mogu se zamijeniti jabučnim umakom.
- Vaš se kolač može peći i bez jaja s kruškama, mangom ili pireom od bundeve . Ovdje vrijedi ista količina kao i za umak od jabuka.
Torta bez jaja: Kako napraviti zamjenu za jaje
Određeni proizvodi prikladni su za izradu zamjene jaja i za vašu prehranu veganski.
- Pomiješajte žlicu sode bikarbone s dvije žlice vode, dvije žlice ulja i dvije žlice brašna. Ova je smjesa idealna kao alternativa jajima u kolaču.
- Smjesa od dvije žlice sojinog brašna i dvije žlice vode pogodna je i za pečenje.
- Također možete kupiti gotove proizvode za zamjenu jaja, ali oni nisu uvijek tako jeftini.
Pet ideja za recept za veganski desert možete pronaći u našem sljedećem praktičnom savjetu.