Kako banana pravilno čuvati, banana
Ako pri skladištenju banana imate na umu nekoliko stvari, voće duže ostaje svježe. Pokazat ćemo vam kako pravilno skladištiti banane. Reći ćemo vam i jednostavan trik kako voće duže izdržati.
Banane čuvajte na sobnoj temperaturi
Banane ne vole hladne kad se čuvaju.
- Hladnjak nije pravo mjesto za čuvanje banana. To se odnosi i na vruće ljetne dane. Zbog hladnoće, kore od banane brže postaju crne.
- Najbolje je držati banane na sobnoj temperaturi i dalje od drugog voća.
- Razlog za to je što banane puštaju da drugo voće sazrijeva brže. To je zbog činjenice da se banane beru nezrele i zelene.
- Plodovi sazrijevaju samo u komori za zrenje dodavanjem plinskog etena. Taj plin je i dalje prisutan u kore od banane te omogućuje voće i povrće u blizini brže sazrijevanje.
- Usput, jabuke su bez etilena. To je i tvar koja u suprotnom slučaju ubrzava zrenje banana.
- Ako želite da dozrele banane sazrijevaju brže, stavite crvenu jabuku pored njih.
- Ako želite izbjeći smeđe mrlje na banani, nemojte spremati voće u koricu s voćem. Najbolje je da ih objesite. Trgovina nudi praktične držače banana za to.
Tamnopute banane nisu pokvarene
Ako je kora banane tamno obojena, voće više neće izgledati kao privlačno.
- Međutim, plodovi nikako nisu pokvareni. Naprotiv: Banana je zapravo zrela samo kad je koža blago smeđa.
- Što je tamnija koža, slađe je voće. Tako lako možete jesti vrlo tamne banane, čak i ako je meso obično vrlo mekano.
- Ako vas smeta tamna boja ili mekša kaša, samo upotrijebite voće da sami umiješate ukusni smoothie.
- Savjet: Banane ostaju duže svježe ako stabljike omotate ljepljivim filmom. To usporava proces zrenja ploda.
U našem sljedećem kuhinjskom savjetu naučit ćete kako pravilno skladištiti paprike.