Ispravno skladištite vino: to morate uzeti u obzir

Kako pravilno čuvati vino nije teško. Neka vina treba dugo čuvati kako bi pravilno sazrijevala. U ovom ćemo članku pokazati što je važno.

Kako pravilno čuvati vino

Nemaju svi vinski podrum kod kuće. Ipak, plemenite kapi možete dobro zadržati uzimajući u obzir neke aspekte.

• Ako je vino zatvoreno vijčanim poklopcem ili plastičnom čepom, možete ga spremiti ustajući.
• Boce vina s prirodnom plutom uvijek se moraju čuvati u ležećem položaju. U idealnom slučaju, vrat boce je malo nagnut prema dolje. Ova vrsta skladištenja sprječava isušivanje prirodne plute.
• Vino ne voli svjetlost i sigurno ne sunčane zrake. Iz tog razloga, crna vina uglavnom se pune u zelenim ili smeđim staklenim bocama. Zato svoje vino čuvajte u najmračnijoj mogućoj sobi.
• Vino ne samo da je tamno, već i cool. Idealna temperatura za čuvanje vina je između 12 i 14 stupnjeva. Važno je da je temperatura relativno konstantna.
• Ako želite dobro vino čuvati dulje vrijeme, primjerice nekoliko godina, vlaga u prostoriji bi trebala biti najmanje 50 posto. To se posebno odnosi na vina koja su zatvorena prirodnom plutom. Suhoća uzrokuje da se pluta smanji i vremenom je postane drobljiva i lomljiva.
• Tijekom skladištenja vino se ne smije pomicati. S vremenom se formira fini sediment, takozvano depo. Vibracije uzrokuju vrtloženje ovog skladišta.
• Savjet: Vino hladnjak je idealan jer vam omogućuje podešavanje temperature i osigurava savršeno skladištenje.